Орехи понижают кровяное давление


Согласно результатам исследований, питание может стать ключом к улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.

Люди, которые заменили грецкие орехи 5% насыщенных жиров в своем рационе, имеют более низкое диастолическое кровяное давление, чем те, кто этого не делает.

По словам лидера исследования Пенни Крис-Эдварда из Пенсильванского университета, цитируя BTA, когда едят цельные грецкие орехи, участники получают больше пользы, чем едят насыщенные жиры, не употребляя эти орехи.

Похоже, грецкие орехи содержат что-то еще, что полезно. Это может быть их биологически активные ингредиенты, их клетчатка или что-то еще, добавляет она.

Ученые догадались, что причиной снижения артериального давления грецких орехов является альфа-линоленовая кислота.

В исследовании приняли участие 45 человек в возрасте от 30 до 65 лет с избыточным весом или ожирением. Около 12 процентов калорий в рационе американцев поступают из насыщенных жиров.

Вот почему ученые решили заменить насыщенные жиры на более полезные растительные жиры.

Участники употребляли продукты, в которых 5% -ное снижение содержания насыщенных жиров было заменено альфа-линоленовой и полиненасыщенной кислотой, олеиновой кислотой или цельными грецкими орехами.

В то время как любая замена насыщенного жира улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, участники, которые заменили их грецкими орехами, имели более низкое кровяное давление.

Результаты исследования опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации 7 мая 2019 года.

Фото орехов: Максман