Овощи с наименьшим количеством сахара


Полезен список овощей с низким содержанием углеводов соответственно. сахара.

Углеводы - это большая группа органических веществ, которые выполняют важные биологические функции в живых организмах. Они сделаны из углерода, водорода и кислорода.

Углеводы являются основной частью питания животных, а также преобладающим компонентом сухого вещества живых организмов - около 80% у растений и 20% у животных и человека.

Углеводы включают вещества глюкоза, крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин и тому подобное. сахара.

Углеводы можно разделить на четыре группы: моносахариды (глюкоза, фруктоза, рибоза, аскорбиновая кислота, известная как витамин С, галактуроновая кислота, идуроновая кислота, глюкуроновая кислота, глицерин и др.), Дисахариды (сахароза, лактоза, трегалоза, трегалоза, трегалоза и т. д.), олигосахариды (содержащие от 3 до 10 моносахаридных остатков) и полисахариды (целлюлоза, гликоген, хинин, петкин и т. д.).

В то время как моносахариды не могут быть гидролизованы, другие представители этого химического класса гидролизуются до более простых сахаров и, в конечном итоге, до моносахаридов, сообщает Википедия .

При различных клинических состояниях, таких как диабет и рак, ни одному человеку с таким диагнозом не следует давать низкоуглеводную диету с низким содержанием сахара.

servipan.ru специально исследовал и составил для вас список самых популярных овощей, которые являются самыми бедными углеводами по содержанию, в том числе. сахара. Кто они?

огурец


Огурцы - это свежая и питательная часть любого салата на Бурятском столе. Очищенные, сырые, они содержат только 2,16 грамма углеводов на 100 граммов. Если вы предпочитаете их с кожурой, это 3,63 грамма углеводов, что опять-таки довольно мало.

салат - латук

Возможно, один из самых популярных - хотя и среди наименее питательных - овощей, салат имеет только 2,97 грамма углеводов на 100 граммов. Из них 0,78 грамма являются сахарами. Объедините это с несколькими другими овощами в этом списке, чтобы сделать салат с низким содержанием углеводов с большим количеством питательных веществ.

сельдерей

В сельдерее содержится столько же углеводов, сколько в листьях салата (2,97 г на 100 г). Наслаждайтесь этим здоровым овощем через салаты, свежий сок или на свой вкус, но без добавления сахара.

шпинат

В 100 г свежего шпината содержится 3,63 г углеводов, из которых только 0,4 г сахара. Это означает, что в стакане шпината содержится всего около 1 грамма углеводов.

брокколи

Этот богатый питательными веществами крестоцветный овощ содержит 6,64 грамма углеводов и 2,6 грамма клетчатки, что составляет всего 4,04 грамма углеводов на 100 граммов брокколи. Содержание сахара составляет около 1,4 г в указанном количестве. Попробуйте сырое в салате, слегка тушеное или в суспензии, добавьте чеснок, имбирь и немного оливкового масла.

перец

Сырой перец содержит 4,64-5,88 г углеводов на 100 г, из которых около 2,5 г сахара. Более сладкие перцы, такие как камбусы, находятся в верхнем пределе указанных данных. Используйте перец в салатах и ​​блюдах по своему вкусу и выбору.

цуккини

В 100 г кабачков содержится 3,11 г углеводов.

цветная капуста

Цветная капуста содержит только 4,97 г углеводов и 2 г клетчатки, из которых будет вычтено только 2,97 г углеводов на 100 г на порцию.

Фотографии: овощи: Джилл Веллингтон ; огурцы: калхх ; салат: пексели ; сельдерей: штукатурка ; шпинат: Эвита Очел ; брокколи: ExplorerBob ; перцы: Стив Бусин ; цуккини: вандаволке ; Цветная капуста: congerdesign